Короткий зміст переваг та недоліків механічного пресування для вилучення мікробної олії
Переваги
1. Проста операція
- обладнання (e . g .,гвинтові преси, гідравлічні преси) має прямолінійну структуру, що дозволяє легко працювати та підтримувати .
- Процес простий, не потребує складних хімічних реакцій або великої кількості хімічних реагентів .
2. низька вартість
- Нижні інвестиційні та експлуатаційні витрати (в основному споживання електроенергії, не потрібно органічних розчинників) .
- Мінімальні витрати на обслуговування, придатні для невеликих підприємств або лабораторій .
3. Органічні розчинники не потрібні
- Продукт без розчинників забезпечує високу безпеку, дотримання стандартів для харчових та косметичних промислових .
- Екологічно чистий, уникаючи виплатилізації розчинників та пов'язаних з цим забруднення або ризики для здоров'я .
4. Висока якість продукції
- Зберігає натуральні нафтові компоненти (e . g ., ненасичені жирні кислоти, вітаміни), посилення харчових та функціональних значень .
- Краще збереження оригінального аромату та кольору, що робить його ідеальним для додатків високого класу .
Недоліки
1. Відносно низький вихід масла
- Обмежена структура мікробної клітинної стінки (e . g ., стінки целюлози водоростей) та вміст олії, врожайності, як правило, від 10% до 60% .
- Умови процесу (тиск, температура, тривалість) впливають на ефективність вилучення .
2. Високі вимоги до порушення комірки
- Недостатнє порушення зменшує вихід, тоді як надмірне порушення призводить до змішування уламків з маслом-клітинами, ускладнення розділення .
3. Висока інтенсивність праці
- Потрібне ручне втручання для годування, коригування обладнання та розділення після натискання (фільтрація, центрифугування), зниження ефективності та введення мінливості .
4. обмежена ефективність виробництва
- погані можливості безперервного виробництва; схильний до засмічення або зносу, що вимагає частого обслуговування .
- Невелика потужність обробки пакетів потребує декількох одиниць для масштабного виробництва, збільшення витрат та вимог до простору .
Висновок: Механічне пресування підходить для невеликих, недорогих та екологічно чистих застосувань, але його врожайність нафти та ефективність виробництва обмежують його використання в операціях промислового масштабу .
